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难怪乔彬那时候如此大方,六个食谱就给了她六百万,现在想想,他估计早就赚回来了吧。
在这个时代,拥有烹饪技能真的太容易赚钱了,顾圆圆差点就要心动了,但想到在她店里吃饭的那些平民阶层的客人们,她立马打消了念头。
算了,现在又不是赚不到钱,更何况赚大钱的感觉她上辈子已经体会过了,这辈子,她想做更有意义的事。
顾圆圆低头,从盒子里捏了一个点心送进嘴里,点心是很精致的立体小花造型,渐变的粉红色,中间是果酱流心的,略有些过甜,外皮造型好看,稍微有点干噎,但是整体味道还不错,不像其他店里卖的那些,甜腻的让人嗓子疼。
不过说实话,在顾圆圆看来,远不值两百多星币。
“味道还行吧,但是没有你做的好吃,”星澜喝了一口奶茶,点点头,“我觉得还是这个味道更好。”
“有的吃就行了。”顾圆圆敲敲她的脑袋,“好好学习知道吗,晚上给你弄好吃的。”
星澜眼睛一亮:“弄什么?是我没吃过的吗?”
“海鲜锅和苹果派,”顾圆圆说道,“做好了来叫你。”
星澜兴奋的点点头,顿时觉得精神振奋,面前晦涩难懂的学习资料都变得不那么面目狰狞了。
海鲜锅做起来容易,等农场那边把她预定的新鲜海鲜送过来就行了,顾圆圆准备先做苹果派。
苹果派有好几种做法,像是外皮做成千层酥皮,里面则是用砂糖和黄油炒过的苹果丁,一口下去外皮酥脆,内里清甜软糯,微烫的时候吃刚刚好。
还有像做披萨一样,用油酥皮做底,苹果直接切薄片,平铺在油酥皮上烤熟,这样的苹果派口感更清爽,甜味淡,吃起来不腻。
当然还有最经典的做法,用黄油派皮做塔底,苹果用柠檬腌制后铺在塔皮里,然后在里面倒入用奶油,鸡蛋,黄油和砂糖做的塔液,入烤箱烘烤。
顾圆圆选择的是经典做法的苹果派,虽然相对来说麻烦了点,但是经典毕竟是经典,她觉得这是几种做法中味道最好的。
塔皮是用黄油,面粉和鸡蛋做的,面团只需要稍稍揉匀,随后擀平铺进圆形的派盘里。
顾圆圆做好塔皮,拿过旁边的苹果,农场送来的苹果是酸甜多汁的品种,个头不大,但是口感很好,正适合做苹果派,她也懒得再打开机器,拿过小刀直接将苹果去皮。
削下的苹果皮薄如蝉翼却
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