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轮到泡菜人时,苏阳分了一串烤苕皮。
苕皮是使用红薯粉制成的一种凉皮,烤的时候需要把一整张苕皮平铺在烤架上双面烤制。
慢慢地,原本表面灰色的苕皮会出现微黄,还会鼓起小气泡。
但到这一步,烤苕皮还未制作完成,还得在苕皮中间撒上小葱、咸菜、萝卜泡菜丁。
随后将苕皮两面对折,并用竹签串好,又刷了一层秘制烧烤酱跟油辣子后,才算是烤好一串苕皮。
烤苕皮表皮的光泽看着无比诱人,泡菜人一口对着烤苕皮咬了下去。
表皮的焦脆与整体的软糯相得益彰,咀嚼过后油辣子与小葱的香味得到完美地组合,有了咸菜与萝卜泡菜的加入更是清爽解腻,让人胃口大开。
同样被分到一串烤苕皮的熊国选手当即“哇”的一声,显然被这串烤苕皮的美味给惊艳到了。
“这口感好神奇,软软的
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